الويسكي او الوسكي (Whisky) هو مصطلح يطلق على مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية المقطرة من
حبوب الحنطيات ومعتقة. هناك عده انواع من الحبوب تستخدم، من ضمنهم الشعير والحنطة والذرة والزؤان.
غالبا ما يعتق الويسكي في براميل من السنديان (باستثناء مشروبات الذرة).
اصل الكلمة
كلمة ويسكي هي كلمة انكليزية منحدرة من اصل ايرلندي وتعني “ماء الحياة”.
انواع الويسكي
الويسكي من انواع مختلفة
الويسكي او المشروبات التي تشبه الويسكي تصنع في اغلب مناطق زراعة الحبوب، وتختلف انواعه في
الحبوب المستخدمة والمحتويات الكحولية والنوعية:
- الويسكي الاسكتلندي (السكوتش Scotch)، يجب ان يقطر مرتين ويعتق بصورة كاملة في اسكوتلندا لمدة ثلاث
سنوات على الاقل.
- الويسكي الايرلندي، مقطر ثلاث مرات ويجب ان يعتق لثلاث سنوات.
- الويسكي الامريكي.
- ويسكي الشعير، مصنوع 100% من الشعير.
- ويسكي الحبوب المخمرة.
- ويسكي مخلوط من عدة انواع وخاصة بين ويسكي الشعير والحبوب.
- انواع الويسكي شيفاز
