نمورة بالقشطة

بيض – 3
سكر – نصف كوب
زيت – كوب
قشدة – علبة
سميد – كوب
فانيليا – رشة
لتحضير الحشوة:
ماء – كوبان
حليب بودرة – كوب
نشاء ذرة – 4 ملاعق كبيرة
سكر – نصف كوب
للتقديم:
شيرة – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- اخلطي السميد، السكر، البيض، الزيت، القشدة والفانيليا في وعاء كبير.
2- ادهني قالب كيك بالقليل من الزيت ثم وزعي نصف كمية العجين داخله.
3- اخبزي العجينة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
4- لتحضير الحشوة، امزجي الماء، الحليب، نشاء الذرة والسكر في قدر على النار.
5- حركي المكونات جيدا حتى تحصل على مزيج متماسك وثخين.
6- وزعي الحشوة على وجه العجينة المخبوزة ثم ضعي الطبقة الثانية من عجينة البسبوسة فوقها.

7- اخبزي البسبوسة في الفرن حتى يصبح وجهها ذهبي اللون.
8- اسكبي القطر على البسبوسة ثم قدميها.