مكرونه بالسبانخ

المقادير

كيلو مكرونة.
4 صدر دجاج مقطع لاجزاء متوسطة
نصف كيلو سبانخ طازجة مفرومة
ملح وفلفل اسود
كوب من جبنة موزاريلا مقطعة لشرائح رفيعة
كوب من جبنة شيدار
ثلاث حبات طماطم متوسطة
اربع ملاعق زيت زيتون
بصلة مفرومة ناعما
فص ثوم مفروم ناعما
ملعقة كزبرة مفرومة ناعما
4 قرن فلفل حار احمر مفروم ناعما.

طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والسبانخ

طريقة التحضير

1 اسلقي المكرونة في ماء مملح
ثم سخني الزيت في المقلاة واقلي فيه البصل والثوم والفلفل لدقيقتين.
اضيفي الدجاج والكزبرة والسبانخ، واستمري في الطبخ لمدة خمس دقائق اخرى
2 صفي المكرونة من الماء، ثم انقليها الى صينية فرن ورشيها بنصف كمية زيت الزيتون،
اضيفي جبنة المودزاريللا وخليط الدجاج والبصل
3 ضعي فوقها شرائح حبات الطماطم، ثم رشيها ببقية الزيت وجبنة البارمازان والبقدونس.
تدخل فرن حارلمدة عشرين دقيقة.
والف هنا وشفا على عيونكم