طريقة عمل مكرونة باللحم المفروم
مقادير مكرونة باللحم المفروم
٥٠٠ غرام مكرونة
٢٥٠ غرام لحم مفروم
٢ طماطم، مفروم
١ بصلة، مفرومة
٢ ملعقة كبيرة رب البندورة
١⁄٤ كوب زيت نباتي
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة تحضير مكرونة باللحم المفروم
١. لتحضير الصلصة، يوضع البصل مع الزيت على النار حتى يتغير لونه، نضيف اللحم المفروم
ونقلب.
٢. نضيف الطماطم المفروم ورب البندورة فوق اللحم والبصل ويتبلوا بالملح والفلفل حسب الرغبة.
٣. يوضع ماء في قدر على النار حتى يغلي، تضاف له المعكرونة مع الزيت ونسلقها
لمدة 15 دقيقة ثم نرفع المكرونة ونغسلها بالماء البارد ونصفيها.
٤. نضيف المكرومة على الصلصة ونقلبها على النار الهادئة ونتركها 5 دقائق.
