عرقسوس : .Glycyrrhiza, Liquorice :………………………………………………
جذور تفيد في إلتهاب المفاصل لأنه ينشط إفراز الكورتيزون والألدوسترون بالجسم. ويستعمل كمدر للبول وملين
خفيف ومنشط لإفراز العصارة المرارية
ويعالج قرحة المعدة والإثني عشر وقرح الفم لوجود حامض Glycyrrhetinic acid.منفثة للبلغم ويقوي جهاز المناعة
ومضاد للفيروسات ………………..
ولاسيما أنه مضاد حيوي يعالج العدوي بالجهاز التنفسي ومضاد للحساسية . وهناك بعض أنواع جذوره
أكثر حلاوة 50 مرة من السكر العادي
ويمكن مضغها أو تؤكل كحلويات. ويمكن إستخلاص حامض Glycyrrhizic منها لتستعمل في الطعام ومستحضرات التجميل
…………………
هناك 12نوع من جذورالعرقسوس تختلف في الطعم . وتعالج الكحة وإلتهاب الحلق وتلطفه . ويزيد
المادة المخاطية التي تحمي جدار المعدة
وتقلل إفراز الحامض بهاويساعد علي إلتئام القرحة .
خلاصة العرقسوس المائية تخلط بالسكر وشراب جلوكوز السكر والدقيق لعمل حلوي (الربسوس) ويضاف أنيثول anethole
المادة العطرية….
في الينسون علي العجينة لإعطائها النكهة . كما يضاف العرقسوس علي البيرة والمشروبات الكحولية ليعطيها
رغوة…………………………
ويمكن مضغ مسحوق العرقسوس مع بذور الينسون للكحة أو عمله كشاي.
العرقسوس يقوي جهاز المناعة وكدهان يعالج الإكزيما ويهضم الطعام ويساعد علي شفاء الإلتهاب الكبدي و
في سن اليأس وتنظيم العادة الشهرية .
*لكن هناك محاذير عليه لأن به مادة glycyrrhizin ترفع ضغط الدم وتسبب احتباس الماء بالجسم
والإقلال من عنصر البوتاسيوم وزيادة الصوديوم .
لهذا يتجنب تناوله لمرضي الكلي والقلب والكبد أو الحوامل أو الذين يتعاطون مدرات للبول أو
اللاتوكسين ومشاقات الديجيتالا .
العرقسوس به مئات المواد النافعة كالإستيروجينات النباتية phytoestrogens ومضادات الأكسدة. وحاليا توجد خلاصة منزوع منها
مادة glycyrrhizin
تسمي(DGL) de-glycyrrhizinated licorice .وهذه الخلاصة يوجد منها chewable DGL يؤخذ منها من 700 – 1500
مجم قبل الأكل بعشرين دقيقة لمدة 8- 16 إسبوع .
ولا تؤخذ بعد الكل حتي لايبطل مفعولها . و تعالج بها قرحة المعدة والإثني عشر
لأنها تنشط إفراز مادة secretin التي لها تأثير في حماية وبناء الغشاء المخاطي………..
الذي يبطن جدار المعدة ولاتتعارض مع أدوية القرحة بل تدعمها , ولاترفع ضغط الدم .وهذه
الخلاصة عندما تختلط باللعاب تنشط نمو خلايا المعدة والأمعاء.
- فواءدعرق السوس
