ما هو عسل الجلوكوز….؟؟
هو عسل الحلويات …
الجلوكوز او سكر العنب
(بالانجليزية: Glucose او Dextrose)
هو نوع من السكر ينتج عن عملية التمثيل الضوئي
في النبات الاخضر.
ويعد الجلوكوز المصدر الرئيسي لطاقة معظم الكائنات الحية، بما فيها الانسان.
ويحتوي عسل النحل وبعض الفواكه -مثل العنب والتين- على نسبة كبيرة من الجلوكوز.
ويتخذ الجلوكوز الصافي هيئة بلورية بيضاء، وهو يكافئ في درجة حلاوته ثلاثة ارباع السكروز (السكر
العادي).
وينتمي الجلوكوز الى فئة من الاغذية تسمى الكربوهيدرات، وهو يتسم بتركيبه الكيميائي البسيط، ولذلك يمتصه
الدم مباشرة من الامعاء.
ويصنع الجلوكوز تجاريا بمعالجة النشاء بنوع من الاحماض تحت ضغط البخار.
ولو تحول النشا كله الى جلوكوز، فان المنتج يباع تحت اسم دكستروز، اما اذا كان
الناتج خليطا من الجلوكوز وانواع اخرى من السكر؛
فانه يباع في الغرب باسم “شراب القمح”.
طريقه عمل عسل الجلوكوز في المنزل
2كوب سكر
اكوب ماء
رشه فانيليا
عود قرفه خشب(بعد الغليان يخرج من العسل)
نصف ليمونه
ضعي المقادير على نار هادئه حتى
يقل المقدار ويصبح شبيه بالعسل
استعمليه بعد ذلك .
- طريقة عمل عسل الجلوكوز فى البيت
- عسل الجلوكوز
- صوره الجلو كوز
- كيف يصنع عسل لياسمين
- كيف يصنع عسل الجلوكوز
- عمل عسل الجلوكوز بالصور
- طريقة عمل عسل الجلوكوز فى المنزل بالصور
- طريقة عمل عسل الجلوكوز فى البيت
- طريقة عمل عسل الجلوكوز بالصور
- طريقة عمل عسل الجلوكوز
- طرق عمل العسل الجلوكوز
- مما يصنع عسل الجلوكوز
