كيف اخلي البطاطس مقرمشه

اعداد رقائق البطاطس المقرمشه
– قشري البطاطس ثم قطعيها الى شرائح، بسمك 1 سم تقريبا، واغسليها بالماء البارد جيدا
وصفيها
البطاطس

– ثم قومي بوضعها في اناء به ماء مملح ثم توضع على الموقد على نار
هادئة حتى تصبح طرية بعض الشيء هذه الخطوة لتكون البطاطس معك اكثر قرمشة
ويمكنك بدل الخطوة السابقة ان تنقعي البطاطس في الخل ربع ساعة فقط فهذا سيعطيك قرمشة
اكثر للبطاطس ولكن قد تكون مملحة على غير المعتاد عند اعدادها
– ثم توضع بعد ذلك بالثلاجة حتى تبرد
– ثم قومي بوضع الزيت او الدهن الحيواني في المقلاة وتسخينة لدرجة 120 درجة بحيث
عندما يذوب يصل ارتفاعه الى منتصف المقلاة.
البطاطس

– ثم ضيفي رقائق البطاطس لها دون ازدحام واتركيها بها لمدة خمسة دقائق حتى يتغير
لونها قليلا.
البطاطس

– ثم تتم تصفية البطاطس من الدهن الحيواني او الزيت حسب النوع الذي تستخدميه
البطاطس

– وبعد ذلك يتم تقديمها للطعام مع الكاتشاب او المايونيز.
البطاطس

طريقة اعدادها سهلة ومبسطة جدا ويستطيع كل منا القيام بها ويمكنك ان تكثري من الكمية
حسب الحاجة وحسب عدد الافراد الذين سيتناولونها معك
– See more at: http://www.thaqafnafsak.com/2024/05/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A3%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9.html#sthash.WM0dL2lN.dpuf