كيف احافظ على الموز من السواد

 

بالصور كيف احافظ علي الموز من السواد



يعتبر الموز من الفاكهه الاستوائيه ذات الأهميه الكبيره علي مستوي العالم، و هو متوفر فالأسواق علي مدار السنة؛ حيث ممكن تخزينة للمحافظه عليه. يري البعض ان تسميه الموز بشجره الموز امر خاطئ؛ حيث يرون انها عشبه و ليست شجرة، و هذا لأن ساق هذة النبته هى عباره عن اوراق تلتف حول بعضها البعض، و كما ان ساقها ليست من الخشب.

ينمو الموز بشكل اروع و ممتاز فالتربه الخصبة، و التي لا تكون قلوية، و هى غير ما لحة، و كما لا بد ان تكون الأرض خفيفه ممتازه فصرف المياه، و غير سميكة، و لا يجب الإفراط فالرى حتي لا تتعفن الجذور اذا ما تمت زراعتها فالتربه السميكه سيئه التصريف للمياه. يحتوى الموز علي كميه ممتازه من العناصر الغذائيه المفيده للجسم، و منها المعادن: كالبوتاسيوم، و الفيتامينات: كفيتامين D، و فيتامين C، و فيتامين E ،و عدد من فيتامينات B-complex، و كما تحتوى علي التربتوفان الذي يحفز علي النوم. و كان يعرف لدي الهنود بطعام الفلاسفه لكثره ما كانوا يأكلون منه.

ويعتقد ان اصل التسميه banana ربما يصبح من اللغه الولوفيه المستخدمه فغرب افريقيا، او انها ربما تكون من اصل عربى كون ان العرب اطلقوا كلمه بنان الموز اي اصبع الموز عليه، و كان يعرف لدي العرب الذي اشتغلوا بالزراعه بالموز قاتل ابيه؛ و هذا لأنة يجب ان تتم ازاله شجره الموز بعد ان تنضج الثمار لكى تنتج شجره حديثة و محصولا جديدا.

فائدة الموز


يساعد الموز علي تحسين عمليه الهضم، اضافه الي قدرتة علي جعل الإنسان يشعر بالشبع، و هو يعمل كذلك علي الوقايه من حدوث قرحه المعدة، و يقلل من تأثيراتها؛ فهو يقلل من الحموضه التي تحدث فالمعده بعد تناول الاكل عن طريق معادلتها، و يقوى الجدار الداخلى لها. يعمل الموز علي تليين المعده و بالتالي فهو يقلل من حدوث الإمساك؛ و هذا لاحتوائة علي الألياف التي تساعد فحركه الأمعاء، و هى بذلك تحافظ علي صحه الأمعاء.

تناول الموز يساعد فامداد الجسم بالطاقه التي يحتاجها كى يقوم بأداء عملة بنشاط، و يقلل من شرود الذهن، و يساعد علي التركيز، و كما انه مفيد للرياضيين؛ حيث يساعد علي التقليل من حدوث تقلصات العضلات خلال اجراء التمارين الرياضية، و إن الموز مفيد جدا جدا لسلامه الدماغ؛ فهو يزيد من القدرات العقليه للإنسان عند ادخالة من ضمن الوجبات اليومية، و كما انه يعمل علي الاسترخاء و تحسين المزاج، و إن تناول الموز من الأطعمه المفيده لمن يعانون من ضغط الدم و هذا لاحتوائة علي البوتاسيوم، و بالتالي يساعد علي التقليل من الصوديوم فالجسم، و يعمل كمدر طبيعى للبول، و بالتالي يساعد فالمحافظه علي ضغط الدم ، و كما انه مناسب لمن يعانون من فقر الدم فهو غنى بالحديد.

طريقة المحافظه علي الموز من السواد


فالواقع ان مسأله تحول لون الموز الي السواد مسأله مزعجه للجميع، و لكنها مسأله بسيطه و سهله العلاج، فكل ما تحتاجين الية هو الغلاف الشفاف المستخدم فالطبخ، قومى بقطع كميه مناسبه من الغلاف الشفاف و غطى فيها جذع الموز، و نقصد بجذع الموز ذاك الجزء الصلب الذي يرتبط بة الموز، و عند اخذ الموز منة يجب تغطيه الجزء المأخوذ منة ايضا حتي لا يسود باقى الموز.


كيف احافظ على الموز من السواد