طريقة عمل العيش السورى
يواجه الكثير من الفتيات والسيدات مشاكل عديدة فى المطبخ فى طريقة اعدادهم للكريب و العيش
السوري والكثير منهم يقومون بشراءه جاهز من المحلات بدلا من تضيع وقتهم فى المطبخ ولا
يجدون منه فائدة فى عمل الكريب او الحصول على نتيجة كويسة
لكن موقع هو و هى دائما يجد لكم الطرق المناسبة لاعداد الطعام فى المطبخ والطرق
الافضل لحل اى مشكلة تقف امامكم هيقدم لكم طريقة سهلة ومضمون نتيجتها مائة بالمائة وهى
طريقة عمل العيش السورى والذى يمكن اعاده بطريقة اسهل من طريقة الكريب التى يصعب عليكم
القيام بها مثل المحلات .
مقادير العيش السورى
3 كوب دقيق
_واحد ونص كوب ماء دافىء
_3 ملاعق زيت نباتى كبيرة
_ملعقة صغيرة ملح
_ملعقة صغيرة سكر
_ ملعقة خميرة فورية
طريقة عمل العيش السورى
نقوم بخلط الدقيق والملح والسكر والخميرة الفورية جيدا .
نضيف اليهم الزيت و الماء الدافىء تدريجيا حتى تصبح العجينى متماسكة ولينة
نضع العجينة لمدة ساعة ونصف حتى تخمر بمكان دافىء فى طبق او حلة مغطاة بكيس
بلاستيك
نقوم بعد ذلك بتقسيمها الى كورات صغيرة او متوسطة الحجم ونحضر صينية تيفال او قلاية
تيفال حتى لاتلصق العجينة بها , وناخذ كورة من العجين ونقوم بفردها حتى تصبح طبقة
رقيقة على شكل دائرة باستخدام النشابة ونضعهما بعد ذلك فى الصينية التيفال بدون اى زيت
او دهون حتى يحمر وجهها ونقلبها على الوجه الاخر ، وبع ذلك ناخذها نضها على
ورقة وتستمر هكذا حتى تخلص كورات العجينة ونضع بين كل واحدة والاخرى طبقة من الورق
ونغطيهم حتى لا يجف الخبز .
بعد كده بتحطى الحشوة اللى بداخل الخبز زى ما تحبوا , وبالهنا والشفا .
