المقادير
4 كوب حليب
4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
4 ملعقة طعام سكر
4-3 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)
الطريقة
طريقه عمل السحلب – طريقه تحضير السحلب – افضل وصفة لعمل السحلب
1. توضع 3 كوب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة.
2. يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
3. بعد ان يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء
تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدا يالغليان.
4. توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
ملاحظة: عند طحن المستكة، تطحن مع القليل من السكرحتى لا تلتصق.
5. يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.
