تعتبر الحلبة من النباتات التابعة للفصيلة البقولية ، وهي عشب حولي ارتفاعه يتراوح ما بين
عشرين الى ستين سنتيمترا ، اما ازهارها ذات اللون الاصفر التي تتحول فيما بعد الى
ثمار ذات شكل قرن معقوف ، والتي تحتوي على بذور تشبه بشكلها الكلية ولونها اصفر
يميل للخضار ، فهي تظهر من قاعدة ساق الاوراق، موطنها الاصلي هو شمال افريقيا ،
وما يحد شرقي البحر الابيض المتوسط من بلدان ، وباات زراعتها منتشرة في اغلب الاماكن
، ويتواجد نوعان من الحلبة حلبة اليل ذات اللون الاحمر ، والحلبة العادية البلدية التي
يميل لونها للاصفرار ، مع وجود اتلاف كبير بين كل منهم ، وما نعنيه في
كلامنا السابق والاتي يختص بالحلبة العادية .
كما تحتوي الحلبة على ما يقارب حمض النيكوتينيك في تركيبه الذي يعد بدوره من انواع
فيتامين ب ، الا وهما مادتي التريكونيلين و الكولين ، بالاضافة لاحتوائها على الفوسفور ،
ناهيك عن بذورها التي تحتوي على زيوت ثابتة ، بالاضافة للزيت الطيار المشابه لزيت اليانسون
، ومما تحتوي عليه بذورها ايضا مادة صمغية، زيت الحلبة من استعمالاته انبات وتقوية الشعر
بالاضافة لقضاءه على الشيخوخة ، ومن استعمالات مغلي بذورها مصدرا لعلاج عسر البول ، ومن
خلال خلطها مع العسل تقوم بعلاج الاسهال وطرد الديدان المعوية .
ومن فوائد الحلبة تليين المعدة والحلق ، علاج القروح ، الجروح ، كما تعالج الالتهابات
الموضعية ، مقوية للجهاز الهضمي ، ومنبهة ومنشطة للرحم ، كما انها غذاء للنفساء ،
مضادة للتشنج، ومن اكثر فوائدها واستعمالاتها شهرة هو اتخاذها كوسيلة لزيادة الوزن ، حيث يستخرج
منها ايضا دواء يعمل على فتح الشهية وزيادة الوزن ، ومن طرق تناول الحلبة لزيادة
الوزن ان تحرص على شرب كميات كثيرة من الماء اثناء استهلاكك للحلبة ، فعندما تقوم
باستهلاك الحلبة مع شرب الماء بكمية كثيرة ينعكس ذلك الامر على الشهية فتصبح مفتوحة ،
مما سيؤدي بدوره لتناولك الطعام واكتساب الوزن الذي تريد .
ونضيف الى تلك الطرق شرب الكثير من شاي الحلبة ، التي تعد احدى الطرق المفيدة
جدا لزيادة الشهية ، ومن طرق ذلك اضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة للتر ماء
مع غليهم لمدة دقيقة ، وتصفية المغلي لاحقا ، ويتم شربه بجرعات عديدة ما يقار
الملعقة كبيرة في كل ساعة، كما يمكن استعمال مسحوق بذور الحلبة بمقدار 10 جرامات منه
، ومزجه مع 10 مل من زيت الزيتون ، مع تناول ربع الكمية المذكورة اربع
مرات يوميا ، ومن فوائد الحلبة على الشعر من خلال تناولها في نظامنا الغذائي او
من خلال وضعها كعجينة على الشعر بشكل مباشر ، قيامها بمنح الشعر الاسود اللمعان الشديد
، وتدخل في علاج الشعر الخفيف عن طريق نقع بذور الحلبة المغلية لمدة ليلة في
زيت جوز الهند ، وتدليك الراس بها .
مع اهمية التنويه بان تناول الحلبة بشكل مفرط ومبالغ فيه في فترة الحمل قد يتسبب
بحدوث نزيف داخلي .
