صورة-1
* كريمه الزبده *«_¤•
:: المقادير ::
كوب من الزبده الطرية
كوبان من السكر البودرة
معلقتان من الحليب
معلقه من الفانيليا
و التلوين اختيارى يمكن تكون بيضاء و يلون جزء منها
:: كيفية التحضير ::
،:،:،توضع الزبده فو عاء بالخلاط الكهربائى ،:،:،
،:،:،نخفق الزبده حتي تنتفخ و تصبح خفيفة ،:،:،
،:،:،يضاف مقدار السكر الناعم و الحليب و الفانيليا ،:،:،
،:،:،نواصل الخفق حتي يكون خفيفا و ناعما بعدها تمد التغليفه ،:،:،
،:،:،فوق الكيك و بواسطه الاقماع المختلفة ،:،:،
،:،:،نضع لمسات و خطوط مختلفه كما نشاء ،:،:،
كريمه بياض البيض *«_¤•
:: المقادير ::
بياض بيضه و احدة
معلقتا اكل من الماء
معلقه اكل و احده من قطر السكر
كاس و نص من السكر البودرة
معلقه صغيره زبده
:: كيفية التحضير ::
،:،:،يوضع بياض البيض مع الماء و قطر السكر و زبده فاناء البايركس ،:،:،
،:،:،يمزج باله الخفق جيدا حتي يتجانس بعدها يضاف السكر الناعم و يوضع ،:،:،
،:،:، البايركس فقدرمن الماء الغالى ،:،:،
،:،:،يخفق المزيج علي النار حتي يتكاثف و يكون لونة ابيض ،:،:،
،:،:،تطفا النار و يتابع الخفق لمدة دقيقتين بعدها يرفع الوعاء عن القدر و يخفق ،:،:،
،:،:، المزيج حتي يبرد و يتكاثف و يتكتل كتلا طريه بعدها يستعمل فالحال ،:،:،
كريمه السكر الناعم *«_¤•
:: المقادير ::
كوبان من السكر الناعم
ثلاث معالق اكل من الماء الساخن
ملون للطعام اختيارى و يمكن يصبح ابيض
:: كيفية التحضير ::
،:،:، *يوضع السكر و الماء و يخفق بواسطه معلقه خشبيه حتي يكون ناعما ،:،:،
،:،:، و الملون كما ذكرنا اختيارى ،:،:،
،:،:، *تستعمل هذة التغليفه حالا لتغليف سطح الكيك او الدونت و يمكن ان نكتفى ،:،:،
،:،:، بخطوط عشوائية منها علي الكيك او الدونت ،:،:،
كريمه الشكولاتة *«_¤•
صورة-2
:: المقادير ::
ملعقتى اكل زبد ة
معلقتا اكل من الماء
3 معالق اكل كاكاو بودرة
كوب سكر مطحون
معلقه شاى فانيليا
:: كيفية التحضير ::
، ضعى الزبدة و الماء فقدر صغير علي النار مع التحريك بشكل
ثابت الي ان يغلى الخليط ،:،:،
*فورا اضيفى الكاكاو و قلبى حتي يمتزج تماما
*اضيفى السكر الناعم بشكل تدريجى و الفانيليا و اخفقيهم جيدا ،:،:،
، *اذا دعت الضروره اضيفى معلقه من الماء الاضافى حتي يصل ،:،:،
:، للسمك المطلوب بعدها تسكب حالا فوق الكيك ،
كريمه التوفى *«_¤•
صورة-3
:: المقادير ::
1 علبة قشطه
نص باكيت زبده
1 كاس سكر
:: كيفية التحضير ::
،:،:، *يوضع السكر و الزبدة علي النار الي ان يذوب السكر و يكون لونة بني ،:،:،
،:،:، *توضع القشطة فوقة و يحرك علي النار الي ان يختلط ،:،:،
،:،:، *ثم تسكب حالا فوق الكيك ،:،:،
كريمه النسكافية *«_¤•
صورة-4
:: المقادير ::
نصف باكيت زبده
2 معلقة صغار نسكافه
بيضه
كوب سكر
:: كيفية التحضير ::
، *يوضع السكر الزبدة و كل المقادير علي النار ،:،:،
*تمزج جيدا حتي تغلظ بعدها تسكب حالا فوق الكيك ،:،:،،
كريمه كيرى *«_¤•
:: المقادير ::
8 حبات جبن كيري
نص كاس سكر بودره
ربع فنجان قهوة ماء زهر
:: كيفية التحضير ::
،:،:، *تخلط فالخلاط الكهربائى (البلندر) بعدها تصب علي الكيكه البارده ،:،:،
،:،:، و يرش الوجة بالفستق و تبرد فالثلاجة حتي تتماسك التغليفة ،:،:،