هل فكرت يوما انك ستقرا مقالا عن فوائد الشوكولاته؟! ان كثير من الناس مولعا بحب
الشوكلاته
ومع ذلك لا يعرفون فوائدها ولا يعرف الكثير عنها الا انها تزيد الوزن ولكن هناك
اسرار وخبايا خلف تلك القطعة الحلوة غير الشحوم والدهون…..
فوائد الشكولاته:
– الشوكولاتة مفيدة للقلب, فالحرص على تناول قطعة صغيرة من الشكولاتة يوميا, يضمن عمل القلب
والجهاز الدوري بصورة جيدة.
– تساعد رائحة الشوكولاتة على الاسترخاء, حيث تزيد معدل موجات الدماغ المعروفة بموجات “ثيتا” والمسئولة
عن استرخاء الجسم وراحته.
تناول قطعة من الشوكولاتة يوميا, يعالج ارتفاع ضغط الدم, حيث تخفض الشكولاتة الداكنة ضغط الدم
وتعيده إلي المعدلات الطبيعية.
تقلل من خطر الموت بالأزمات القلبية والجلطات خصوصا للأشخاص الذين يعانون من مرض بالقلب.
الكاكاو, مصدر الشوكولاتة, يحتوي على مضادات الجراثيم التي تكافح التسوس, ولكن الكميات الزائدة من السكر
التي يتم إضافتها للشكولاتة أثناء التصنيع تعكس هذا التأثير, لذا يفضل تناول الشكولاتة الداكنة التي
تحتوى على كميات عالية من الكاكاو (حوالي 65% من الوزن) وكميات أقل من السكر كبديل
للشكولاتة البيضاء المصنعة.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة, والتي تفيد الجسم وتقييه من
الكثير من الأمراض والسرطانات.
تناول كوب من الشوكولاتة الساخنة قبل الطعام يعطي شعور بالشبع, لذا يعتبر مفيد للأشخاص الذين
يتبعون حمية غذائية لتقليل الوزن.
– تحتوي الشوكولاتة على مادة ” فينيل إيثيلامين”, والتي تحسن المزاج.
– زبدة الكاكاو الموجودة بالشوكولاتة تحتوي على حمض الأوليك وهو من الدهون غير المشبعة الأحادية
التي قد تثير الكولسترول الجيد.
– وأخيرا تحافظ الشوكولاتة على مرونة الأوعية الدموية وصحتها.
اضرار الشوكولاته:
لاتنسى ايضا ان الاسراف في تناول الشوكولاته او الحلوى عموما يسبب كثيرا من الاضرار وقد
تكون الاضرار حينها اكثر من المنافع ومن اضرار الشوكولاته مايلي:
-تؤدي كثرة تناول الشوكولاته الى الادمان لانه يحتوي على مادة الكافيين
-كما تسبب ايضا كثرة تناولها الاصابة بالسمنة لاحتوائها على كمية كبيرة من الدهون
-قد تعرض للاصابة بمرض السكر لاحتوائها على كثير من السكر
-تناول الشوكولاته اثناء الليل يزيد بعض الاضطرابات المرضية المرتبطة بالنوم ويسبب الكوابيس.
-وقد ترتبط الشوكولاته بالتوتر العصبي لاحتوائها على مركبات الأمينات الفعالة في الأوعية.
-كثرتها تؤدي إلى زيادة احتمالية تسوس الأسنان .
