الخوخ – او البخارة مثل ما نطلق عليها نحن اهالي جازان نوع نباتي يتبع جنس
البرقوق من الفصيلة الوردية. تعد من اهم الاشجار المثمرة في بلاد الشام وبخاصة في المناطق
الجبلية.
الوصف النباتي
الشجرة متوسطة الحجم يصل ارتفاعها الى سبعة امتار. الشجرة نفضية. ثمرتها عبارة عن حسلة.
المنافع الصحية
يصنع عصير الخوخ من خلال تبخير الخوخ ما يؤدي الى تليينه، ثم يوضع في مستاصل
اللب لانشاء الهريس والحصول على العصير. يحتوي الخوخ وعصير الخوخ على ملين للامعاء طبيعي وتكون
النتائج اسرع عند تسخين العصير. يحتوي الخوخ ايضا على الالياف (6% او 0.06 بالغرام) اذا
فان الخوخ وعصير الخوخ هما من العلاجات المنزلية للامساك. يحتوي الخوخ ايضا على كمية عالية
من مضادات الاكسدة.
المعلومات الغذائية
تحتوي كل حبة خوخ (66غ) بحسب وزارة الزراعة الاميركية على المعلومات الغذائية التالية :
السعرات الحرارية: 30
الدهون: 0.18
الدهون المشبعة: 0
الكاربوهيدرات: 7.54
الالياف: 0.9
البروتينات: 0.46
الكولسترول: 0
- فاكهة البخارة
- فوائد البخارة
- فوائد فاكهة البخارة
- صور اشجار فاكهة البخارة