الكمثرى أو الإجاص هي ثمار تحتوي على مياه و فيتامين ج و البوتاسيوم و ألياف
بنسبة كبيرة، مدرة للبول و ملينة، غنية بالبكتين و الألياف التي تخفض الكولسترول و تحسن
الشعر و تنعمه و تجعل الوجه نضرا. تؤكل الكمثرى نيئة أو مسلوقة بشراب السكر. الكمثرى
ذات طعم حلو ، تنمو في عدة أماكن من العالم ، و توجد بشكل طبيعي
في سورية، كما يقوم بعض المزارعين بزرعها في الجبال الساحلية هناك. وأشار خبراء التغذية إلى
أن الكمثرى تتكون من نشويات، بروتين، دهون، نسبة عالية من الفيتامينات و أملاح و بوتاسيوم،
كالسيوم، فسفور و حديد.
فوائد الكمثرى
فوائد الكمثرى
الرغم من ان الكمثرى تحتوى على نسبة جيدة من السكر الا انها من اكثر الاغذية
التى تساعد على ضبط نسبة السكر فى الدم كما انها ايضا تقلل نسبة امتصاص الكوليسترول
تساعد الكمثرى على نمو الاطفال بطريقة صحيحة حيث تحتوى على الكثير من المكونات اللازمة للطفل
لبناء جسمه بطريقة صحيحة ويكفى تناول الطفل ثمرة واحدة يوميا للحصول على الكثير من الفيتامينات
والمعادن و بعد ان عرفنا ان الكمثرى تقلل الكوليسترول و أيضا تفيد اثناء الحمل يجب
ان نعرف ان الكمثرى مفيدة جدا لرحم المرأة حيث تساعد الكمثرى على توازن الهرمونات الانثوية
وتقليل الاصابة بامراض سرطان الرحم . و بسبب احتواء الكمثرى على الكثير من الفيتامينات و
المعادن الاساسية و التى تحتاجها الحامل تعتبر فاكهة الكمثرى من اكثر الفواكه التى تحتاجها الحامل
خصوصا فى الشهور الاولى و يمكن أن تعمل الكمثرى في حماية الجسم من السرطان بفضل
احتوائها على مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا. أيضا, الألياف التي توجد في الكمثرى تقوم
بربط إفراز كميات مفرطة من أحماض الصفراء الثانوية وهي ترتبط بخطر الإصابة بسرطان المعدة .
يساعد على التخلص من حالات الرشح الشديد.
– يقوية المناعة عند الإنسان .
– مقاومة إضطرابات الدورة الدموية.
– ينشط خلايا الأنسجة العصبية.
– يساعد مرضى فقر الدم.
– يساعد على تنشيط الإنسان من الضعف العام البدني.
– يساعد في عملية الهضم.
– ملين للأمعاء.
– يساعد على تخفيض معدل الكوليسترول الضار في الدم.
الحد من سرطان الجلد
مرطب للجلد
يزيل البقع السوداء و يعمل على تأخير ظهور التجاعد بالوجه
بجانب أنه أيضا يعمل على التخلص من السموم بالجلد.
اضرار الكمثرى
تعتبر الكمثرى من الأغذية الآمنة عموما و لكن ليست هناك معلومات كافية حول مدى تعارضها
مع العقاقير و أيضا عند تناولها بكميات أعلى من المعدل الطبيعي سواء للأشخاص العاديين أو
أثناء الحمل و الرضاعة.
