يمتاز الشمندر او البنجر الاحمر بمزايا متعددة على صحة الانسان بشكل عام وعلى صحة الحامل
بشكل خاص. اذ انه يحتوي على العديد من المصادر والمكملات الغذائية التي يحتاجها جسم الحامل
خلال فترة حملها، كما انه يعد الدواء الشافي لمعظم الامراض. اكتشفي مع عائلتي اهم الفوائد
الصحية للشمندر خلال الحمل، وما هي طريقة الصحيحة لتناوله؟
يحتوي الشمندر على العديد من المكملات الغذائية واهمها حمض الفوليك الذي له ضرورة قصوى في
صحة نمو الجنين وعلاج مشاكل عيوب الانبوب العصبي، كما يحتوي البنجر على العديد من الفيتامينات
خاصة ا و ب و ج ، وكذلك على الفوسفور والحديد والكالسيوم وبعض مضادات الاكسدة
التي تعد مفيدة للجنين وصحة الحامل في الوقت عينه.
ان اكثر ما ينصح به الاطباء عموما المراة الحامل هو البدء بتناول اطعمة غنية بالفولات
او البدء بتناول اقراص الفوليك اسيد! الامر الذي يخفض من نسبة ولادة اطفال ذوي عيوب
خلقية دماغية.
والشمندر هو من اغنى المصادر الغذائية بالفولات اذ تحتوي الحصة الواحدة منه على 150 ميكروغراما
من حامض الفوليك الضروري للمراة الحامل وللجنين على حد سواء، ويحتاج الانسان يوميا الى 400
ميكروغراما من الفولات، وهو العنصر الغذائي الاهم الذي غالبا ما لا تاخذ السيدات كفايتهن منه.فكم
هو سهل تناول الشمندر اللذيذ ولو بشكل يومي كمصدر غني بالفولات اضافة الى المصادر الاخرى
كالسبانخ والهليون والخضار المورقة.
وكذلك يساعد الشمندر على علاج نقص الحديد الذي تتعرض له الحامل خلال حملها، حيث ان
الشمندر يحتوي بكثرة على الحديد الذي يعمل على علاج فقر الدم وتخفيض نسبة الهيموغلوبين في
الدم.
هذا وكشفت ابحاث حديثة عن ان تناول كوبين من عصير البنجر يوميا يسهم في خفض
ضغط الدم المرتفع لدى الحامل.
اما طرق تناول الشمندر للحصول على فوائده المتعددة فهي كالتالي:
– اطهي الشمندر على البخار ثم قشريه وتناوليه.
– اسلقي الشمندر في المياه المغلية واضيفيه الى السلطة.
– اسلقي الشمندر واطحنيه واضيفيه الى العجائن.
– اعدي عصير الشمندر واشربي منه.
شاهد المحتوى الاصلي علي بوابة الفجر الاليكترونية – بوابة الفجر: ما هي فوائد الشمندر للحامل؟
