الكركديه فوائد لا حصر لها .
الكركديه نبات شجيرى يصل ارتفاعه الى حوالى مترين وسيقانه حمراء ويزرع النبات فى كثير من
البلدان خاصة السودان وجنوب مصر والجزء المستعمل هو السبلات التى تحيط بالزهرة وهذه تكون بدء
تجفيفها اما حمراء داكنة او فاتحة ،يزرع الكركديه في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، خاصة
في السودان ومصر وتايلاند والمكسيك والصبن .
يحتوى الكركديه على :
15-30 % احماض نباتية ( حمض الستريك – حمض الماليك – حمض الطرطريك – حمض
اكتون )
يشتمل ايضا على مكونات كميائية هي الانثوسيانين، وكيرسيتين .
استخدامات الكركديه في البلدان :
– في مصر والسودان : استخدم الكركديه في الحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية ،
ودعم صحة القلب ، وتوازن السوائل في الجسم .
– في شمال افريقا : استخدم في دعم صحة الجهاز التنفسي العلوي بما في ذلك
الحلق ، كما استخدم موضعيا لعلاج تقرحات الجلد.
– في اوروبا: استخدم ايضا لدعم صحة الجهاز التنفسي العلوي ، وللتخفيف من الامساك ،
تعزيز الدمورة الدموية في الجسم .
– في ايران : استخدم الكركديه بشكل اساسي لعلاج ضغط الدم .
فوائد الكركديه الصحية المتوصل اليها حتى الان :
1) يعمل على علاج ضغط الدم سواء كان مرتفعا او منخفضا على حسب سخونة وبرودة
الكركديه .وبشكل عام لا يفضل تناول الكركديه لاصحاب الضغظ المنخفض .
2) يعمل على زيادة سرعة دوران الدم ، بمعني يوزان من الدورة الدموية في الجسم
.
3) يساعد الكركديه في تقوية ضربات القلب .
4) يحد من نمو الاورام السرطانية .
5) يساعد على تخفيف الام النقرس والروماتيزم .
6) يحتوي على نسبة عالية من فيتامين c وبالتالي يساعد في علاج نزلات البرد وعلاج
الكحة وارتفاع درجة حرارة الجسم
7) يساعد في معالجة حالات السل والسل الرئوي .
8) مهدئ لتقلصات الرحم والمعدة والامعاء ويزيل الالم .
9)يحتوي على مواد مطهرة فيعمل على قتل الميكروبات والقضاء على اوبئة الكوليرا ، كما انه
فعال في القضاء على الديدان الشريطية والاسطوانية .
10) يحافظ على مستوى الكوليسترول والضغط في الدم .
11) يستعمل كمرطب ومنشط للهضم .
الاستعمالات الاخرى للكركديه :
– بدات مصانع الادوية والتجميل والحلوى والصابون تستعمل المواد الملونة المستخلصة من زهرة الكركدية في
منتجاتها ،واستبعدوا استعمال مواد كيمائية لما لها من اثار جانبية ضارة .
اذا هو يستعمل كصبغة طبيعية:
للادوية والاغذية وادوات التجميل مثل احمر الشفاه ومساحيق التجميل وشمبوهات الشعر وصابون الحمام.
– يستعمل لزيادة تثبيت لون الشعر واكسابه لونا براقا .
مشروب الكركديه
كمشروب ساخن :باضافة فنجان من الماء الساخن الى مقدار ملعقة صغيرة من السبلات بعد جرشها
ويحلى بالسكر او العسل ثم يشرب دافئا بمعدل 1 – 2 فنجان في اليوم. الجرعة
المستخدمة : مقدار 1- 2 فنجان في اليوم.
كمشروب بارد: لا يتم تحضير مشروب الكركديه باضافة الماء الساخن في حالة الرغبة في علاج
ارتفاع ضغط الدم بل يتم نقع الكركديه على البارد في الماء. وبشكل عام لا يفضل
تناول الكركديه لاصحاب الضغظ المنخفض، كما لاينصح بتخزين الكركديه المحضر اكثر من 24 ساعة حتى
لا يحدث ترسيب لاملاح الاكسالات مما يضر بالكلى .
