البصل ذو الرائحة المميزة و الطعم اللاذع ، ينتمي الى عائلة الثوم ، يوجد منه
انواع : البصل الابيض و البصل الاحمر و البصل الاخضر ، و البصل الاصفر .
و ووجوده مهم جدا في كل بيت ؛ لفوائده الكثيرة لجسم الانسان ، ولاضفائه نكهة
مميزة على الطعام . يحتوي البصل على الفوسفور ، و الكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والكبريت
و الحديد ، و يحتوي على فيتامين ا ، و فيتامين ج ، وبعضا من
الاملاح المعدنية ، و الالياف الغذائية و حمض الفوليك .
و فوائد البصل كثيرة ، نذكر منها :
1 . يعد البصل كمضاد حيوي يعمل على المحافظة على صحة القلب ، فيقلل من
حدوث النوبات القلبية و السكتات القلبية .
2 . و هو من النباتات الغنية بالماء ، التي تساعد على منع تكون الحصى
.
3. يساعد البصل في علاج نزلات البرد و الزكام و الانفلونزا ، و الالتهابات كالتهاب
المفاصل و الروماتيزم .
4. يعمل البصل على تطهير الفم من الجراثيم .
5 . يساعد البصل في علاج هشاشة العظام ، بالعمل على ازدياد كثافة العظام .
6 . يعمل تناول البصل بانتظام على التقليل من مستوى الكولستيرول في الدم ، و
التقليل ن ضغط الدم المرتفع .
7 . يساعد البصل في التخفيف من مستوى السكر في الدم عند الاشخاص الذين يعانون
من مرض السكري .
8 . يعالج البصل مشاكل عسر الهضم ، و التهابات الفم و التهابات الشعب الهوائية
.
9 . و يسهم البصل في علاج مشكلة تساقط الشعر .
10 . يقوي البصل الاعصاب .
11. يحتوي البصل على مواد تساعد في تلين البطن ، و علاج الامساك المزمن .
12 . يساعد البصل في منح الجسم النشاط ، ويخلصه من الديدان و الجراثيم .
13. يقوي البصل مناعة الجسم ضد الامراض .
14 . يحارب تناول البصل القرحة المعدية .
15. يعالج البصل في بحة الصوت و السعال .
16 . يساعد البصل في تخفيف الوزن ، و اذابة الدهون في الجسم .
17. يقضي البصل على البكتيريا الموجود في الامعاء و القولون .
البصل و الجمال :
للبصل فوائد جمالية ، فقشور البصل تعطي اللمعان للشعر ، كما و يمنع البصل تساقط
الشعر عند خلطه بمكونات اخرى ، مثل : ( البصل و العسل ) ، (
والبصل و الليمون ) .
كما و يحارب عصير البصل و العسل علامات الشيخوخة ، كما و يخفف البصل من
تشققات القدمين . ويخفف ( البصل و خل التفاح ) من النمش الجلدي ، كما
و يعالج عصير البصل التهابات العينين .
