عمل معمول هش

طريقة عمل معمول هش بالصور

مقادير الطريقة الاولى :

3 اكواب دقيق
1 كوب زبده لينه
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 حبة بيضة
ثلث كوب زيت
4 ملاعق حليب بودرة
نصف كوب سكر بودرة

مقادير الطريقة الثانية :
6 حبات جبن كيري
400 جرام زبده لينه اي الحجم المتوسط
1 كوب سكر بودرة
3 اكواب دقيق
فانيلا

الحشوة :
تمر معجون
ربع ملعقة هيل
ربع فنجان زيت
2 ملعقة حليب بودرة

طريقة التحضير :

1 – اختاري الطريقة التي تعجبك .
2 – تخلط مقادير الحشوة وتعجن جيدا وتترك جانبا
3 – تخلط مقادير العجينة وتعجن جيدا واذا احتاجت اضيفي القليل من الماء ( القليل
فقط )
4 – تحشى العجينة بالحشوة وتشكل بقوالب المعمول وتصف في صاج غير مدهون .
5 – تدخل الفرن وتكون النار من تحت وانتبهي لاتفارقي الفرن حتى تتحمر من الاسفل
لاانها تنضج مابين 10 – 15 دقيقة .
6 _ اشعلي النار من الاعلى وحمريها تحمير خفيف .
7 – اخرجي المعمول بحذر وضعيه في علبة بلاستيك .
8 – اتركي العلبة مفتوحة مدة 5 دقائق ثم اغلقيها .
9 – قدمي المعمول دافئ او بارد وتمتعي باحلى معمول .

• طريقة معمول هش ولذيذ