مقادير البقصم او الكعك
٣ ١⁄٣ كوب دقيق
٣ بيض
١⁄٢ كوب سكر
١⁄٢ كوب زيت نباتي
١ ملعقة صغيره فانيلا
١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
١ ملعقة كبيرة هيل مطحون
١ ملعقة كبيرة سمسم
طريقة تحضير البقصم او الكعك
١. في الخلاط، يوضع البيض، الزيت، السكر، الهيل والبايكنغ باودر ونخلط حتى يتجانس الخليط، يضاف
الدقيق على الخليط ونعجن جيدا بالماكنة او يدويا.
٢. يشكل من العجين اي شكل من اشكال الكعك اي حسب الرغبه ويوضع السمسم على
الوجه ثم يوضع الكعك في صينية وتدخل الفرن حتى تشقر.
٣. تخرج صينية الكعك من الفرن وتترك حتى تبرد ثم ترفع من الصينيه وتقدم.
اقتراحات البقصم او الكعك
يمكن زياده كميه الزيت والسكر الى كوب واحد.
