صورة-1
المقادير
- 1 كاس عدس اخضر
- ½ حزمه كزبره خضراء، مفرومه ناعمة
- 30 جرام ثوم، مفروم ناعم
- 3 حبه بصل متوسطه الحجم، مقطعه الي جوانح
- ½ كاس زيت زيتون
- 1 حبه بطاطا، مقطعه الي مكعبات متوسطه الحجم
- 1 حزمه سلق، منظف و مقطع
- ملح اختياري
- رشه فلفل اسود
- عصير ليمون اختياري
كيفية التحضير
- نشوح بنصف كميه زيت الزيتون البصل و يقلي مدة 3 دقيقة بعدها نضيف البطاطا و نطبخ مدة 2 دقيقه و نضيف العدس المغسول و نغمرهم بالماء و من بعدها نضيف السلق و نتركهم حتي ينضج العدس و البطاطا مدة 20 دقيقه تقريبا
- نتبل بعصير الليمون و الملح
- نقلى بباقى كميه زيت الزيتون الثوم و بعدين نضيف الكزبره و نضيفهم فوق العدس و نرفهعا من علي النار و تقدم مع عصير ليمون