عدس بحامض

 

صورة-1

 



المقادير

  • 1 كاس عدس اخضر
  • ½ حزمه كزبره خضراء، مفرومه ناعمة
  • 30 جرام ثوم، مفروم ناعم
  • 3 حبه بصل متوسطه الحجم، مقطعه الي جوانح
  • ½ كاس زيت زيتون
  • 1 حبه بطاطا، مقطعه الي مكعبات متوسطه الحجم
  • 1 حزمه سلق، منظف و مقطع
  • ملح اختياري
  • رشه فلفل اسود
  • عصير ليمون اختياري

كيفية التحضير

  1. نشوح بنصف كميه زيت الزيتون البصل و يقلي مدة 3 دقيقة بعدها نضيف البطاطا و نطبخ مدة 2 دقيقه و نضيف العدس المغسول و نغمرهم بالماء و من بعدها نضيف السلق و نتركهم حتي ينضج العدس و البطاطا مدة 20 دقيقه تقريبا
  2. نتبل بعصير الليمون و الملح
  3. نقلى بباقى كميه زيت الزيتون الثوم و بعدين نضيف الكزبره و نضيفهم فوق العدس و نرفهعا من علي النار و تقدم مع عصير ليمون


عدس بحامض