وبركاته
سنتكلم اليوم باذن الله عن اكل الاطفال من عمر سنه فما فوق
الاكل الصحي للاطفال (من سن سنة واحدة وما فوق)
لان طفلك يكون اكثر نشاطا في هذا العمر ، فانه بحاجة الى نظام غذائي متنوع
عالي الطاقة ، من اجل صحة جيدة ونمو صحى.
الاطفال الصغار دون سن الثانية لديهم بطون صغيرة ، ويمكن ان لا ياكلوا كميات كبيرة
من الطعام في كل مره ، ولذا يحتاجون الى وجبات صغيرة مع وجبات خفيفة صحية
بين الوجبات الرئيسيه. مثل بقية الاسرة ،
،طفلك يحتاج الى اكل مجموعة متنوعة من الاطعمة من المجموعات الاربع التالية:
•منتجات الالبان — الحليب والجبن واللبن
•الخبز والبطاطا والحبوب الاخرى — بما في ذلك الارز ، والمعكرونة والذرة وحبوب الفطور ،
الخ
•جميع انواع الفواكه والخضروات
•اللحوم والاسماك والبدائل (واحدة او حصتين في اليوم) — بما في ذلك الدواجن والبيض والفول
والعدس والمكسرات (الجوز ليس لكل الاطفال دون سن الخامسة)
ويمكن ايضا الاطعمة التي تحتوي على الدهون والسكر (مثل البسكويت والكيك والحلويات ، والايس كريم
، والدهون والزيوت) ان يعطى بكميات محدودة ، ولكن ليس بدلا من الاطعمة المذكورة اعلاه.يمكنك
اعطاء الاولاد ما يصل الى اربعة اجزاء من الاسماك الزيتية في الاسبوع (مثل سمك الماكريل
والسلمون والسردين) ، ولكن من الافضل عدم اعطاء الفتيات اكثر من حصتين في الاسبوع.
اذا كان طفلك نباتيا، فلا بد ان تكونى متاكده انك تعطيهم 2-3 اجزاء من الخضار
او المكسرات يوميا للتاكد من انهم يحصلون على ما يكفي من البروتين والحديد.
الحليب:
الحليب لا يزال من المهم بالنسبة للاطفال في هذه السن.
الحليب كامل الدسم ومنتجات الالبان كاملة الدسم تكون مصدرا جيدا للفيتامين (ا) الذي يساعد الجسم
على مقاومة العدوى ومطلوب ايضا لصحة الجلد والعيون.
يمكنك الاستمرار في الرضاعة الطبيعية بعد العام الاول اذا كنت تريدى ، ولكن ايضا اعطى
طفلك حليب البقر كامل الدسم في كوب .
الاستمرار في استخدام الحليب كامل الدسم ومنتجات الالبان (الجبن واللبن .. الخ) حتى يبلغ طفلك
اثنين عاما ، لانهم يحتاجون الدهون الزائدة والفيتامينات. ويمكن ادخال الحليب نصف الدسم من سنتين
من العمر ، على اعتبار ان طفلك ياكل جيدا وينمو بشكل جيد.
.
(الحليب منزوع الدسم لا يناسب اي طفل دون الخامسة من العمر).
[[U]color=800080]اطعمة الحبوب الكاملة:[/U][/color]
يمكن ادخال اطعمة الحبوب الكاملة مثل الخبز والحبوب الكاملة والمعكرونة والحبوب الكاملة الارز البني تدريجيا
،.
لا تضف النخالة الى الحبوب او استخدام حبوب النخالة لانها يمكن ان تتداخل مع قدرة
الجسم على امتصاص الحديد.
الفاكهة والخضروات في كل وجبة
كثير من الاطفال لا يحبون الخضار المطبوخة لذلك حاولى ان تكونى مبدعة — اذا كان
طفلك يرفض اكل الخضروات ، قدمى لهم المزيد من الفاكهة. تاكدى انك يجب ان تبينى
لهم انك تحبى اكل الخضروات ، ولا تثير ضجة كبيرة اذا رفضوا. وينبغي اعطاء جميع
الاطفال دون سن الخامسة فيتامينات (اذا كانوا لا ياكلوا بطريقه صحيه) للتاكد من انهم يحصلون
على كل ما يحتاجونه.
واليك بعض الافكار حول كيفية عمل المزيد من الفاكهة والخضار في النظام الغذائي لطفلك :
•البيتزا مع الخضار
•اعطيهم الجزر المقطع ، وشرائح من الفلفل والتفاح المقشر كوجبات خفيفة
•مزيج الخضار المهروسة مع الارز والبطاطا المهروسة ، ومصادر اللحوم
•اضافة الخوخ او المشمش المجفف الى الحبوب او الزبادى
الحصول على ما يكفي من الحديد
نقص الحديد يؤدي الى فقر الدم ، الذى يمكن ان تعيق تنمية طفلك البدنية والعقلية.
الحديد ياتي في شكلين — الاول هو موجود في اللحوم والاسماك ويتم امتصاصه بسهولة من
قبل الجسم.
الثانى موجود في الاغذية النباتية وليس من السهل امتصاصه .
.
اكل اللحم او السمك مفيد لانها غنية في الحديد ، ويساعد ايضا الجسم على امتصاص
الحديد من الاغذية الاخرى.
كما يجب اعطاء الاطعمة او المشروبات التي هي عالية في فيتامين (ج) في وجبات الطعام
، لانها تساعد على امتصاص الحديد من مصادر غير اللحوم.
الفيتامينات
الاطفال دون سن الخامسة والذين يرضعون طبيعيا ينبغي اعطاؤهم فيتامين الف وجيم ودال(نقط)
(الاطفال الذين يشربون حليب الاطفال 500ml فى اليوم الواحد لا يحتاجون هذه الفيتامينات لانها مضافه
بالفعل).
مع خالص دعواتى لاطفالنا بالصحه والسعاده
