صورة-1
وصفه حلي و حلويات نقدمها اليك و هي كيفية عمل كيك بوبس بالخطوات الواضحه و المقادير الدقيقة. حضريها و شاركينا تجربتك !
مقادير كيك بوبس
٦ كاس كيك جاهز، مفتت ( اي نوع كيك ترغبين به، انا استعملت كيك شوكولا. كميه من الفروستينغ.
شوكولا سوداء مذوبه بحمام ما ئى ( يمكنك استعمال الشوكولا بالحليب)
مقادير الفروستينغ :
٦٠ غرام شوكولا سوداء، داكنه مذوبه بحمام ما ئي
٥٠ غرام زبده لينة
٢٢٧ غرام سكر بودرة، منخول
١ معلقه صغار فانيلا سائلة
كيفية تحضير كيك بوبس
١. لعمل الفروستينغ، فالعجانه ( حرف k) توضع الزبده و تخفق قليلا بعدها يضاف السكر و يخلطوا مع بعض بعدها الفانيلا بعدها الشوكولا المذابه بحمام ما ئى و الملح و يخلطوا مع بعض ليتكون الفروستينغ ( لاتضيفى الشوكولا المذوبه و هى ساخنه اتركيها لتصبح دافئه بعدها اضيفيها).
٢. عندما يتكون الفروستينغ دعى الخلاط يخلط علي سرعه متوسطه حوالى ثلاث دقيقة و بعدين ازيدى سرعه الخلاط و اتركية يخلط دقيقه او دقيقتين حتي يكون فاتح و خفيف.
٣. اذا رأيت ان الخليط سميك زياده عن اللزوم اضيفى معلقه او معلقتين حليب سائل.
٤. لعمل الكيك بوبس، يخلط فتات الكيك مع كميه الفروستينغ حتي يكون الخليط كالعجينة
٥. ( كميه الفروستينغ التي تضاف متوقفه علي نوع الكيك ، اذا كان من النوع الناشف ستأخذ كميه اكبر من الفروستينغ ، انا احتاجت كميه الكيك عندى كاس فروستينغ ).
٦. تشكل لكرات و توضع فصينيه مفروشه بورق زبده او حتي و رق سندويش ابيض و توضع بالبراد حوالى الساعه بعدها تظهر من البراد و تغطس بالشوكولا الذائبه و تزين حسب الرغبة.
- طريقة عمل بوبس كيك بالخطوات