مقادير الارز البسمتى الاصفر
١ كوب ارز بسمتي
١ ملعقة كبيرة زبدة
١ مكعب مرق دجاج
ملح حسب الذوق
عيدان قرفة
١ ملعقة كبيرة كركم
١⁄٤ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
فلفل حسب الرغبة
رشة قرنفل
٢ كوب ماء
طريقة تحضير الارز البسمتى الاصفر
١. ينقع الارز في الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى.
٢. في قدر على النار، تذوب الزبدة وتضاف عيدان القرفة، القرفة الناعمة، القرنفل، مكعب المرق،
الملح الفلفل والارز ثم يقلبوا جيدا.
٣. يضاف الماء، يغطى القدر ويترك على النار ليغلي.
٤. يرفع القدر عن النار، يسكب الارز البسمتى الاصفر في طبق ويقدم ساخنا.
