مقادير شاورما الدجاج منال العالم
٤ صدر دجاج مسحب، شرائح رفيعة
١ بصلة، شرائح
٤ فص ثوم، مبروش
٢ ملعقة كبيرة طحينة
٤ ملعقة كبيرة لبن
١⁄٢ كوب خل، (او حسب الرغبة بالحموضه)
ربع كوب ماء
١ ملعقة صغيره بهارات، (قرنفل، كمون، وفلفل اسود)
١ ملعقة صغيره لومي بودرة
طريقة تحضير شاورما الدجاج منال العالم
١. في وعاء عميق، يوضع الدجاج، الثوم المبروش، الطحينة، اللبن، الخل، البهارات واللومي ويخلطوا جيدا
ثم يغطى الواعاء بالنايلون ويترك 8 ساعات.
٢. في مقلاة على النار، يسخن الزيت. يقلى البصل ثم يضاف الدجاج والتتبيلة وربع كوب
ماء.
٣. يقلب الخليط باستمرار حتى يتجانس تقريبا ثم يغطى ويترك على نار هادئه حتى تنضج
الشاورما تماما.
- طريقة عمل شاورما الدجاج منال العالم
