طريقة عمل الرجلة المصرية

 

صورة-1

 



هو كما نقول فمصر طبق ( حرش ) بمعني انه طبق حادق يفتح النفس و هو نوع من التغير فالوجبات لكسر ملل الروتين

نقدم لك اليوم طريقة عمل و صفه رنجه بالطحينه اللذيذه بكيفية مجربة، حضرى منها ٣ حصه و شاركينا رايك!


مقادير رنجه بالطحينة


٥٠٠ غرام سمك الرنكه (رنجة)


١ بصله كبيرة


٢ طماطم كبيرة


٢ بصل اخضر


١ فلفل اخضر حار، حسب الرغبة


٧ معلقه كبيره زيت


٢ معلقه كبيره طحينة


كيفية تحضير رنجه بالطحينة


١. ينزع قشر الرنجه و تخلي من الشوك، تقطع قطع صغيرة.

٢. يقطع البصل جوليان رفيع و الطماطم مكعبات صغيرة، و البصل الاخضر و الفلفل الحار حلقات صغيرة.

٣. توضع الرنجه و جميع المكونات بالاضافه الي الزيت و الطحينه فو عاء و تقلب جيدا، ممكن زياده الزيت حسب الرغبة.


طريقة عمل الرجلة المصرية