انه طبق جيد للاشخاص الذين يضبطون وزنهم اذا ما استعمل الزيت بكميات قليلة.
تعرفي على وصفة تورلي بدون لحم المشهية من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة
، اعديها بهذه الطريقة المجربة ولا تنسي مشاركتنا رايك!
تعلم تحضير وصفة تورلي بدون لحم باللغة الانجليزية
مقادير تورلي بدون لحم
٢ بطاطا متوسطة الحجم، مقشر ومقطع الى مكعبات متوسطة الحجم
٢ جزر، مقشر ومقطع الى مكعبات متوسطة الحجم
٣ كوسا، مقطع الى مكعبات متوسطة الحجم
٢ باذنجان متوسط الحجم، مقشر ومقطع الى مكعبات متوسطة الحجم
١⁄٢ كيلوغرام لوبياء خضراء، مقطع الى مكعبات متوسطة الحجم
١⁄٢ قرنبيط، مقطع الى مكعبات متوسطة الحجم
٢ بصل متوسط الحجم، مقطه الى حلقات مستديرة
٢ كوب عصير الطماطم
١ مكعب مرق دجاج، او ماجي
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل اسود
١⁄٢ ملعقة صغيره بهار
ملح حسب الذوق
طريقة تحضير تورلي بدون لحم
١. تمزج حلقات البصل مع الفلفل الاسود والملح والبهار.
٢. يسكب زيت الزيتون في قدر وتضاف حلقات البصل المتبلة والخضار المقطعة. تمزج المكونات جيدا
وتقلى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، مع التنسيف من وقت الى اخر (اي تقليب
المكونات من دون التحريك بالملعقة) الى ان تنضج الخضار بعض الشيء.
٣. يضاف عصير الطماطم ومكعب مرق الدجاج. اذا لم تغطي الصلصة كل الخضار، يضاف بعض
الماء وتترك القدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق بعد الغليان.
٤. تنقل يخنة الخضار بعدها الى صينية وتخبز في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية
لمدة 30 دقيقة او الى ان تطهى الخضار جيدا.
٥. يقدم هذا الطبق مع الارز الابيض او الخبز او كطبق رئيسي او الى جانب
طبق اخر.
