المقادير
- بصل شرائح, حبة
- غار ,2 ورقة
- ملح , حسب الرغبة
- ارز ,3 كوب
- فليفلة حلوة صفراء شرائح, حبة
- زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
- فليفلة حلوة حمراء شرائح, حبة
- فليفلة حلوة خضراء شرائح, حبة
- ماجي مرقة الدجاج,3 مكعب
- بازيلاء مصفاة من الماء, علبة
- جزر شرائح, حبة
- جمبري مقشر ومنظف,350 غرام
- ماء ,3.5 كوب
- بهارات , حسب الرغبة
طريقة التحضير
– يحمى الزيت النباتي في اناء وتقلى فيه شرائح البصل لمدة 3 دقائق او حتى
تذبل
– يضاف الجمبري ويقلى لمدة 3 دقائق اضافية
تذبل
– يضاف الجمبري ويقلى لمدة 3 دقائق اضافية
– تضاف الفليفلة الحلوة الخضراء, والصفراء, والحمراء
– تحرك المكونات ثم تضاف شرائح الجزر، والبازيلاء، وورقتا الغار، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي والماء
– يغلى المزيج قليلا
– يضاف الارز ويحرك ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و25
دقيقة او حتى ينضج
دقيقة او حتى ينضج
