مقادير فوندو الشوكولاته
1/2 كوب زبدة أو سمن
1/2 كوب هيرشي الكاكاو
3/4 كوب سكر
1/2 كوب الحليب أو القشدة الخفيفة
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
طريقة تحضير فوندو الشوكولاته
١. تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار خفيفة ثم ترفع الحرارة ويضاف الكاكاو ويقلب
سريعا ثم يوضع السكر والحليب، تخفف النار ويطهى حتى يصبح المزيج ناعم وساخن ثم تضاف الفانيليا
وتحرك.
٢. يصب في طبق الفوندو ويوضع تحته شمعه ثم توضع الفاكهة بجانب الطبق ويقدم.
اقتراحات فوندو الشوكولاته
ممكن يقدم ايضا مع البسكوت او قطع الكيك او مارشميلو والكرز والعنب وشرائح البرتقال واليوسفي، قطع
الأناناس والفراولة وشرائح الفاكهة الطازجة
