المكونات :
- رذاذ الزيت لدهن الصينية
- دقيق قمحة كاملة – كوبان
- فركتوز – كوب
- كاكاو غير محلى – 5 ملاعق كبيرة
- بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
- لبن زبادي قليل الدسم – كوب ونصف
- زيت كانولا – ثلث كوب
- زلال بيض – 2
- فانيليا – ملعقة صغيرة
- ملح – نصف ملعقة صغيرة
الطريقة :
1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- رشي رذاذ الزيت في قعر صينية فرن ثم انثري القليل من الدقيق.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الفركتوز والبايكنغ باودر واخلطي.
4- اضيفي زلال البيض والفانيليا واخفقي مجددا.
5- ضعي الكاكاو، اللبن، زيت الكانولا والملح واخلطي حتى تتجانس المكونات.
6- اسكبي المزيج في الصينية واخبزيها من 25 الى 30 دقيقة او حتى ينضج الكيك.
7- اتركي المزيج جانبا ليبرد ثم قطعيه وقدميه.
