دونات بدون بيض

مقادير طريقة عمل الدونات الأولي

1 كوب سمن نباتي

1 كوب من السكر

¾ كوب من الحليب

½ كوب من الطحين الدافئ

1 بيضة

4 ملاعق خميرة

3 ملاعق بيكنج باودر

7 ملاعق فانيليا

ويمكن استخدام القرفة حسب الرغبة

طريقة عمل الدونات الأولي:

1- يتم خلط كلا من الخميرة والحليب والزيت والسكر والبيكنج باودر ويتم عجنهم مع بعضهم
البعض وتترك العجينة لمدة 60 دقيقة.

2- يتم تقطيع العجينة وتشكيلها حسب الرغبة وتترك بعد ذلك لمدة 20 دقيقة.

3- بعد انتهاء هذه المدة قومي بوضع الدونات في الفرن علي درجة حرارة متوسطة مع
تقليبها باستمرار.

4- قومي بعد ذلك بإخراج الدونات من الفرن واتركيها لتبرد.

5- في هذه الفترة يتم عمل خلطة الشوكولاته التي يتم تحضيرها بخلط مقدار كوب من
السكر المطحون ومقدار ½ كوب من الحليب والكاكاو المر بحيث تتم إضافة الحليب إلي الكاكاو
والسكر المخلوطين ويم تزيين الدونات بخلطة الشوكولاتة اللذيذة.

(2)

مقادير طريقة عمل الدونات الثانية

مقدار 2 كوب من دقيق الخبز

½ كوب من اللبن (الحليب)

¼ كوب من السكر

¼ كوب من الزبدة

3 بيضات

1 ملعقة من الخميرة

فانيليا

رشة ملح

طريقة عمل الدونات الثانية:

1- قومي بإذابة مقدار الزبد في الحليب ومن ثم قومي بإضافة 1 ملعقة كبيرة من
الخميرة وبعد ذلك السكر وقلبي الخليط.

2- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق وتعجن الخلطة حتي تصبح عجينة متمازجة وتترك العجينة لمدة
60 دقيقة.

3- بعد هذه المدة قومي بفرد العجينة وتقطيعها علي الشكل والصورة المطلوبة واتركيها لتخمر مدة
60 دقيقة أخري.

4- بعد مرور الساعة يتم تحمير الدونات في زيت هادئ ليصبح لونها ذهبي ويمكن بعد
ذلك تزيينا بخلطة الشوكولاته التي تم ذكرها مسبقا أو بالطريقة المطلوبة.

(3)

مقادير طريقة عمل الدونات الثالثة

مقدار 4 أكواب من الطحين

1 كوب أو ½ من الحيب

¾ كوب من الزبد

½ كوب من السكر المطحون

1 بيضة

1 ملعقة كبيرة خميرة

¼ ملعقة ملح

• طريقة عمل الدونات بدون بيض