حلويات محشية بالكريمة

مقادير بسبوسة محشية بالقشطة
علبة قشدة
كوب ونصف سميد (نوع من الدقيق مطحون بشكل متوسط يصلح للبسبوسة وباقي الحلويات)
نصف كوب سكر
1 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة جوز الهند مبشور ومجفف
نصف كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1ملعقة كبيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر ( ماء الحوامض كالليمون )
مقادير الحشو :
2 كاس ماء
4 ملاعق نشا
2 كاس سكر
6 ملاعق حليب بودرة
فانيليا سائلة
مقادير القطر ( الشربات ) :
2 كوب ماء و 1 كوب سكر وماء الزهر (نصف ليمونه )
ويوضعوا في اناء على نار متوسطة ويترك بعد الغليان بثلاث دقائق ثم يبعد من على
النار حتى يبرد.
طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة
احضري وعاء واخلطي فيه السميد مع البيكنج بودر.
ثم اضيفي اليهم اللبن والسكر والزيت وجوز الهند ويخلط جيدا.
بعد ذلك اتركي الخليط جانبا لمدة نصف ساعة.
يكون الفرن على درجة حرارة 180 درجه مئوية.
احضري صينية مناسبة الحجم ومدهونة بالزبد وضعي فيها نصف العجين ثم ضعي مقادير الحشو (القشدة)
وافرديها ثم ضعي النصف الاخر من العجين وافرديه.
ثم يقطع الخليط على شكل مربعات.