حلويات حجازية بالصور

المقادير:3 اكوابدقيق كوبسميط 1/2 كوبزيت 1/2 كوبسمن باكوخميرة 1/2 كوبماء دافى كوبسميط كوبسكر 3 ملعقة
كبيرةقرفة مقدارمكسرات أو سودانى مقدارزبيب التحضير:1-يخلط السميط مع الدقيق مع ذرة ملح
2-نضيف السمن والزيت بعد تدفئتهم على النار
3-وندوب الخميرة فى الماء الدافى مع معلقة سكر وبعد ما تخمر دقائق نضيفها على الخليط

4- ونعجن الخليط حتى يتجانس ونقسمة نصفين
الحشو:
نخلط السميط والسكر والقرفة والسودانى والزبيب و2 معلقة سمنه ومعلقتين ماء
وأنا أضفت معلقة عسل جلوكوز علشان الحشو يكون متماسك
5-ونحضر صينية مدهونة سمن ودقيق ونضع الجزء الاول من العجينة
6-ثم نضع الحشو ثم نضع الجزء الثانى من العجينة
7-نقطعها سمبوكسات وتترك تخمر لمدة ساعة الطبخ: تخبز في فرن ساخن علي درجة حرارة متوسطة
لمدة 30 دقيقة او حتي تمام التسوية