مقادير حلى الشوكولا وزبدة الفول السودانى :
٢٠٠ غرام بسكوت ساده، ما يعادل 2 باكيت
٧٥٠ غرام شوكولا، سائلة الافضل نيوتيلا
١٠٠ غرام قشدة، ما يعادل علبة
١⁄٢ ليتر حليب سائل
٤٥٠ غرام زبدة الفول السوداني، ما يعادل علبة
٥٠ غرام جوز الهند، أو أينوع مكسرات مطحونة للزينة
طريقة تحضير حلى الشوكولا وزبدة الفول السودانى :
١. في وعاء، نخلط الشوكولا مع القشدة جيدا ونتركهم جانبا.
٢. نسخن الحليب حتى يصبح فاترا ونضعه فى وعاء واسع، نغمس البسكوت فيه كل حبة
على حدا، بشكل كامل وبسرعة فقط لتبتل.
٣. نصف حبات البسكوت في بايركس بيضاوي لتشكيل طبقة كاملة ولا نترك فراغات في قعره.
٤. نذوب الزبدة على النار، ثم نضع فوق طبقة البسكويت طبقة كاملة من مزيج الشوكولا
والقشدة.
٥. نصف طبقة اخرى من البسكوت المغمس بالحليب ثم طبقة من الزبدة المذوبة ثم طبقة
اخرى من البسكوت ثم طبقة من الشكولا.
٦. نزين بالمكسرات او جوز الهند حسب الرغبة ثم نضع البايركس في الثلاجة حتى تتماسك،
لمدة ساعة او اكثر ثم تخرج الصينية وتقطع مثل الكيك.
- حلى زبدة الفول السوداني
- طريقة عمل معجون الفول السوداني
