الفراخ البانيه من اﻷكلات المحببة للجميع لسهولة وسرعة طهيها و طعمها اللذيذ ، كما تصلح
للتناول باكثر من شكل كسندويتشات، مع المكرونة ، مع المقرمشات الشهية ! تعرفي على وصفتها
وخلطتها معانا
المقادير:
انقعي الفراخ فى التتبيله لمدة لا تقل عن ساعتان داخل الثلاجة وكلما زادت فترة النقع
زادت طراوة الفراخ فتصبح طريه من الداخل ومقرمشه من الخارج لذلك يفضل تتبيلها و نقعها
قبل الطهي بيوم .
اخلطي الدقيق والبقسمات والفيجيتار ثم ضعي فيه الفراخ على الجانبين مع الضغط على الفراخ حتى
تتشرب الخلطة .
سخني طاسة الزيت و راعي ان يكون غزير بحيث يغطي الفراخ اثناء القلي .
ضعي الفراخ ثم هدئ النار حتى تنضج الفراخ من الداخل مع تقليبها على الجانبين حتي
تاخذ اللون الذهبى الشهى .
اخرجي الفراخ بعد القلي ثم صفيها من الزيت تماما .
- طريقة تتبيل البفتيك
