مقدمة
يعاني العنصر البشري من مشكلة لابد لها من حل الا وهي النحافة المفرطة التي تعكس
المظهر القبيح عن جسم الانسان؛ ليصفه البعض بانه كهيكل عظمي لا ملامح واضحة لجسمه، وغالبا
ما يعاني في اختيار ملابسه اذ انه يحتاج لتضييقها على الدوام؛ ولكن هل باتت هذه
المشكلة امرا معقدا؟ هل وصلت بنا الامور الى العجز؟ لا بالتاكيد الحلول كثيرة للتخلص من
النحافة السلبية وزيادة الوزن بالشكل اللائق بكيان الانسان ووجوده، وما ينفعه في حياته.
اسباب النحافة عند الانسان
ان الاشخاص الذين يعانون من النحافة منهم من يعاني من امراض هي سبب في نحافتهم،
ومنهم من يعاني من النحافة دون وجود مرض يلازمه، ولمعرفة الاسباب المختلفة نذكر الاتي:
الوراثة: وجود اشخاص في العائلة يعانون من داء النحافة، والشهية الضعيفة للطعام، يفتح المجال لانتقال
هذه الامراض لافراد اخرين في العائلة.
المرض: هناك امراض كثيرة تسبب فقدان الشهية، تقلل من قدرة الجسم على تخزين الطعام، ومن
هذه الامراض: السكري، امراض الغدة الدرقية، السرطان، الايدز، ويفضل الاخذ باستشارة الطبيب.
النشاط الزائد: كلما كان الشخص ذو نشاط وحركة زائدة كلما فقد عدد اكبر من السعرات
الحرارية، وفي المقابل لا يتناول هؤلاء الوجبة الغذائية المناسبة لنشاطهم.
الادوية: يتواجد مجموعة من الادوية التي تؤدي الى الاعياء، وفقدان الشهية، كالعلاج الكيميائي للسرطان، لذا
ينصح بقراءة النشرة الدوائية ان كان الدواء يسبب فقدان الشهية ام لا.
اسباب نفسية: مثل التوتر، الاكتئاب، البوليميا، الانروكسيا؛ هذه الامراض تؤثر على الشهية، والقدرة على تناول
الطعام.
الحساسية من الطعام: وجود الحساسية لدى البعض تجاه اصناف محددة من الطعام يؤدي الى صعوبة
في امتصاص الطعام.
مخاطر النحافة المفرطة لدى الانسان
تؤدي الى الاصابة بمرض هشاشة العظام لعدم تناول عنصر الكالسيوم بشكل كافي.
تعمل على تاخر وبطء عملية النمو عند الانسان وذلك لضعف البروتين المتناول.
تسبب الانيميا وذلك لنقص عنصر الحديد.
تؤدي الى سقوط الشعر، جفاف البشرة، مشاكل في الاسنان.
تسبب ضعف المناعة وسهولة تعرض الجسم للامراض.
تسبب مشاكل في انتظام الدورة الشهرية، تقليل نسبة الاخصاب عند النساء.
طرق زيادة الوزن وعلاج النحافة المفرطة
تناول سعرات حرارية اكثر من الحاجة اليومية، وذلك بتناول45سعر حراري لكل كيلو جرام من اجل
زيادة الوزن، ولتوضيح ذلك مثلا كان وزن الشخص60كيلو جرام نقول 60*45=2700سعر حراري يحتاج يوميا لكي
يزداد وزنه.
القيام بممارسة تمارين كمال الاجسام لزيادة الكتلة العضلية وليس مجرد زيادة الوزن.
تناول الاطعمة الغنية بالسعرات الحرارية مثل: المكسرات كونها من اكثر الاطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، واحتوائها
على الدهون المشبعة والبروتين.
المشروبات مثل مشروبات البروتين ،العصائر، اللبن كامل الدسم، والخبز بانواعه، و الفواكه مثل: الموز، البلح،
الفواكه المجففة، والابتعاد عن الفواكه الغنية بالمياه مثل: البطيخ، العنب، البرتقال.
تناول الشوربة الغنية بالكريمة.
نقوم باضافة الزيوت الصحية للطعام مثل: زيت الزيتون، زيت جوز الهند، زيت بذرة الكتان، زيت
الزبدة، وضرورة الابتعاد عن الزيت والسمن الصناعي.
الاكثار من اضافة الكريمات والدهانات الى الاطعمة مثل: المايونيز.
تناول الخضروات مع ضرورة الابتعاد عن الخضروات الغنية بالماء كالخيار، الكوسا
تناول المكملات الغذائية التي تساعد على زيادة الوزن
يتواجد العديد من الاطعمة التي تعمل على زيادة وزن الانسان وهي مكملات غذائية تتمثل في:
السير ياس ماس، البروكو مبلكس جينر، التر وماس، الماس فريك، بروتين الدب الروسي، وغيرها من
المكملات الغذائية التي تعد غنية بالبروتين والكرياتين والسعرات.
تناول كميات كبيرة من البروتين
علينا الاكثار من تناول اللحوم، الالبان، الاسماك، المكسرات، البقوليات، وذلك لان البروتين يعد حجر البناء
لكل خلايا الجسم، كما اثبتت دراسة مفادها ان الاطعمة الخالية من البروتين تعني وجود نظام
غذائي فقير سيؤدي لتاكل الكتلة العضلية واهدارها.
تناول 5-6وجبات يوميا
من المتعارف ان تقسيم الوجبات من 5-6يوميا يسبب زيادة الشهية لدى الانسان بشكل اكبر من
تلك الشهية التي تنفتح لدى الانسان من تناوله ثلاث وجبات.
اضافة التوابل والبهارات للاطعمة
لابد من اضافة التوابل، الاعشاب، البهارات؛ لانها تعمل على تزكية رائحة الطعام وهذه الرائحة الزكية
كافية لفتح شهية الانسان لتناول الطعام وبكميات اكبر، ومن هذه التوابل والبهارات: الزعتر، القرفة، الروزماري.
استخدام الاطباق ذوات الحجم الكبير
اشارت العديد من الدراسات الى مسالة لابد من الاخذ بها، وهي متعلقة بالاشخاص الذين يتناولون
الطعام في اطباق كبيرة دائما يتبادر لذهنهم ان كمية الاكل التي تناولوها صغيرة، وهذا يشجعهم
على تناول كميات اكبر من الطعام، كما وان الاهتمام بالمظهر الجمالي للطعام يفتح الشهية، ويزيد
من كمية تناول الطعام، لان المظهر عنصر جذب لصنف الطعام.
العمل على زيادة كميات الزنك
ان تناول الاطعمة الغنية بعنصر الزنك يفتح الشهية، ويزيد من هرمون التستوستيرون، وهو هرمون مسؤول
عن عمليات البناء، وزيادة الكتلة العضلية في جسم الانسان، ويمكن لنا الوصول الى عنصر الزنك
عن طريق اطعمة محددة تحتوي على هذا العنصر مثل: اللحوم، الدواجن، القمح، الكاشو.
تناول الطعام بشكل اسرع من الطريقة المعتادة لدى الشخص
ان المتتبع للدراسات التي تمت بشان هكذا موضوع يجد دراسة تنص على ان مرور 20دقيقة
بعد تناول الطعام يجعل المخ يبدا بارسال اشارات للاحساس بالشبع؛ لذلك علينا ان ناكل بسرعة
اكبر قدر ممكن في ال20دقيقة، والا نضيع الوقت في تحريك الاطباق وتغيير المكان؛ ولكن علينا
ان ننتبه لمضغ الطعام جيدا لان سوء مضغه يؤدي الى عسر في الهضم.
تناول ادوية فعالة في علاج داء النحافة المفرطة
يمكن للشخص الذي يعاني من النحافة ويبحث عن العلاج السريع لزيادة وزنه دون الاخذ بالطرق
الغذائية، ان يلجا للادوية كالفيتامينات التي تاخذ على هيئة حقن في الجسم، او يلجا الي
مضادات الاكتئاب التي تفتح شهية الانسان، ولن يعطي ذلك نتائجه المطلوبة الا بعد استشارة الطبيب
المختص.
وصفات ينصح بها لزيادة الوزن وعلاج النحافة
ضرورة تناول كوب من عصير الليمون كل صباح؛ لان الليمون يؤدي الي زيادة حمض الهيدروكلوريك
في معدة الانسان، وهذا الحمض مسؤول عن هضم الطعام، وزيادة كمية امتصاص الطعام.
الاكثار من تناول الكربوهيدرات، والحد من كثرة تناول الخضروات التي تشعر الانسان بالشبع.
استعمال العسل بدلا من السكر عند تناول المشروبات الساخنة والاكثار من اكل الكعك والخبز المحمص
بين الوجبات.
تناول المكسرات والفواكه المجففة بين الوجبات، او اضافتها لطبق السلطة والارز.
تناول اللبن الزبادي المحلى بالفاكهة في وجبتي الغذاء والعشاء.
تقليل الحركة وكثرة التفكير الزائد.
ان تبدا الوجبة بالطبق الاساسي، وبعدها ننتقل للسلطات.
كثرة تناول الجبنة المبشورة مع الارز والمعكرونة.
استعمال زيت الزيتون في تحضير اطباق السلطة.
اضافة الزبدة عند تحضير صحن الارز.
اسرع وصفة لزيادة الوزن
لمن اراد البحث عن وصفة سريعة لزيادة وزنه عليه الالتزام بالاتي: وجبة الفطور: رغيف فينو،
طبق بيض بالبسطرمة، شريحتين جبنة رومي، كوب حليب. وجبة الغذاء والعشاء: رغيف عيش، معكرونة او
ارز، نصف فرخة او سمك، بطاطس محمرة، 4ملاعق سلطة، طبق خضار، فاكهة.
ختاما نتمنى ان نكون وصلنا لرغبتكم وساعدناكم في التخلص من داء النحافة باتباع الطرق المختلفة
التي وضحناها.
- الكوفية الصحراوية لكمال الاجسام
- بروتين مسئول عن النحافة
