الورد الجوري

لا شك ان كل بلد يكتسب شهرته من خاصة تميزه ، ولعل الورد الجوري هو
خاصة سوريا وتحديدا دمشق التي اشتهرت به وسمي بها .
الاسم العلمي للورد الجوري ( Rosa Damascene ) ، يعرف بالورد الدمشقي ، وهو الورد
الوطني في سوريا ، ويعد من اهم ورود الشرق واجملها ، بل وافضل الانواع في
العالم ، ويعتبر من اقدم ورود الزينة ، حيث استخرج منه زيت عطري يستعمل في
صناعة اشهر العطور واثمنها وانفسها .
كانت قد نقلت هذه الورود خلال القرن الثالث عشر الميلادي خلال الحملات الصليبية الى اوروبا
. وحاليا تهتم سوريا بزراعتها في منطقة النيرب في حلب ، حيث تسمد بالسماد القديم
المعروف ب ( البلدي ) ، ليصدر فيما بعد من هناك الى كافة انحاء العالم
وخاصة فرنسا ، ليتم تصنيعه كعطور فرنسية شهيرة .
الوردة الجورية هي وردة جذابة عطرية عبقة ، تمتاز رائحتها بالعذوبة ، توحي بالثقة بالنفس
، وتزرع الامل والسكينة ، لما لها من دلالات ترمز للعاطفة والحب الصادق ، وما
تحمل النفس من نبل المشاعر وعمق التامل والانسجام .
يستخدم الورد الجوري ليس فقط في تصنيعه كعطور رائعة ، او تزيين الطرقات والحدائق ،
وانما يدخل في صناعة المربيات وماء الورد والعصير ايضا ، ونظرا لوجود مادة قابضة فيه
، فيدخل في تركيب بعض مستحضرات التجميل .
وقد تصيب الورد الجوري عدة افات يمكن معالجتها ، كاصابته بحشرة المن حيث يرش بسلفات
النيوكوتين ، وايضا مرض الصدا الذي يعتبر من الامراض الفطرية التي تصيب الاوراق والسوق ،
فتظهر بشكل مسحوق اصفر ولا يعالج الا بالتقليم باول شهر من السنة ويرش محلول كبريتات
النحاس ، وايضا هناك مرضا فطريا اخر يصيب البراعم والاوراق فيظر على شكل بقع بيضاء
، فيرش بمحلول الصودا الكاوية والصابون ، ولا ننسى حشرة العنكبوت الاحمر ، فيلجا المزارعون
الى تعفير الجوري بالكبريت .
وللورد الجوري عدة الوان ، اشهرها الاحمر والاصفر والابيض ، والكثير من الالوان الجديدة الهجينة
.
له ظروف خاصة لزراعته، لكنه يتلاءم مع اغلب بقاع الارض ما عدا المناطق الاستوائية .

ولكل وردة طريقة قطف خاصة بها ، فالوردة البيضاء يتم قطفها عند تفتح اول بتلتين
، والحمراء يتم قطفها بعد تفتح اول بتلتين ، اما الوردة الصفراء فتقطف قبل الجميع
اي قبل تفتح البتلات .
لو سالنا الجغرافيا عن الورد الجوري ، لاجابتنا انه منتشر في كافة انحاء العالم ،
بمئة وخمسين نوعا من كافة الالوان والاشكال ، ولو سالنا التاريخ عنه ، لسوف تخبرنا
الحفريات الى ان تاريخ زراعة الورد الجوري عرف منذ خمسة وثلاثين مليون سنة ، وقد
عثر على بقاياه في المقابر المصرية الاثرية ، اما الصين فقد زرعته منذ خمسة الاف
عاما ، وقد دارت حربا عرفت ب ( حرب الورود ) في القرن الخامس عشر
، وكانت هذه الورود تتخذ رمزا للجيوش البريطانية وبعض العائلات منها .
ويذكر ان في القرن التاسع عشر اهتمت زوجة نابليون الملكة جوزيفين بزراعته في حديقة (
شاتو دي مالمايسون ) لتصبح حديقة الملكة المفضلة .

• صورةالورود
• صباح الورد الجوري
• صور مساء الخير بالورد الاصفر