اكلات فلبينية جديدة

البانسيت على الطريقة الفلبينية

المقادير :
-باقة من الشعيرية
-نصف كيلوغراما من الدجاج المقطع الى اجنحة رفيعة
-كوبان من الملفوف المفروم ناعما
-كوب من الجزر المبشور او المفروم ناعما
-كوب من الكوسى المقطعة قطعا ناعما
-كوب من الفليفلة المقطعة الى قطع رفيعة
-حبتان من البصل، مقطعتين الى اجنحة رفيعة
-نصف ملعقة من الفلفل الاسود
-ربع كوبا من صلصة الصويا الجاهزة
-ربع كوبا من زيت السمسم
-كوب من مرق الدجاج

طريقة التحضير:
1-في وعاء يحتوي على الزيت الحامي، يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون.ثم، يضاف اليه الدجاج
حتى يحمر.
2-بعدها، تضاف صلصة الصويا والفليفلة ومرق الدجاج.ويدع هذا المزيج على النار، حتى يجف ماؤه.ثم، تضاف
الخضر المتبقية اليه، وتقلب لمدة خمس دقائق
3-تنقع الشعيرية في داخل وعاء يحتوي على الماء البارد لمدة خمس دقائق،
ثم تصفى، وتضاف الى مزيج الدجاج والخضر.تقلب لمدة ثلاث دقائق.ثم، يرفع هذا المزيج. يقدم هذا
الطبق