اقراص السبانخ بالصور

بالصور اقراص السبانخ

فطائر السبانخ :

مكونات العجين :

• 4 , 1/2 أكواب من الدقيق .
• 1/2 كوب من اللبن الزبادي .
• 1/4 كوب ( 4 ملاعق ) زيت زيتون .
• قليل من الملح .
• 2 ,1/2 معلقة من الخميرة الجافة .
• 1 كوب ماء دافئ ( قم بإستخدام 1/4 كوب منه للخميرة – و 3/4 كوب
  للعجين )

حشو السبانخ :

• 1 كيلو سبانخ طازج .
• 1 بصلة متوسطة مفرومة .
• 1 بصلة خضراء مفرومة .
• 2 معلاق كبيرة من زيت الزيتون .
• 1/2 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• 2 معلقة صغيرة من الملح .
• 2-4 ملاعق من عصير الليمون .

الخطوات :

• تجهيز الخميرة ، و خلطها في 1/4 كوب ماء دافئ مع معلقة صغيرة من السكر
  .
• و التقليب حتي تحدث فقاعات و حتي تصبح الخميرة جاهزة  للإستخدام تحتاج ما يقرب من
  15 دقيقة .
• أثناء إنتظار الخميرة يمكنك إضافة الملح إلي الدقيق ثم إضافة زيت الزيتون . و فرك
  الدقيق بأصابعك . ثم إضافة الزبادي بالتدريج مع تقليب العجين .
• عند تجهيز الخميرة قم بخلطها مع الدقيق .
• دهن الوعاء بقليل من الزيت بالفرشاه