لا تنتظر حتى تضع نظارة طبية على عينيك او عدستين مزعجتين، فبكل بساطة تستطيع الحفاظ
على نظرك قويا بهذه الاطعمة:
العنب الاسود:
يحتوي على كميات عالية من مادة “الانثوسيانين” المفيدة لقوة النظر، وتشير البحوث الى انه يعتبر
من المكملات الغذائية طويلة الامد الفعالة للوقاية من الضمور البقعي، واعتام عدسة العين.
اللفت والخضراوات الورقية:
مادتا ال”لوتين” و”زياكسانثين” من العناصر الغذائية الهامة لصحة العين ولرؤية واضحة، وهما موجودتان في المقام
الاول في الخضراوات الورقية الخضراء، ويتميز اللفت بانه واحد من اكثر الاطعمة الغنية بمادة “اللوتين”،
بينما يتميز الفلفل البرتقالي بكونه يحتوي على اكبر قدر من “زياكسانثين”.
صفار البيض المسلوق:
صفار بيضة واحدة مسلوقة يحتوي على حوالي 0.25 ملغرام من مادتي ال”لوتين” و”زياكسانثين”، في شكل
قابل للامتصاص، ومادة “اللوتين” من المغذيات الدهنية القابلة للذوبان، لذا ترتفع قيمتها الغذائية كذلك عند
اضافة القليل من الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند، او الزبد الطبيعية، الى
البيض.
سمك السالمون:
يحتوي على اثنين من العناصر الغذائية الفعالة للعين وهي “اوميغا 3″، و”استازانتين” الذي يعتبر مضادا
للاكسدة قويا للغاية، كما انها مواد منخفضة في نسبة الزئبق مما يزيد من فائدتها للعين.
ومادة “اوميغا 3″ توفر الدعم الهيكلي لاغشية الخلايا التي تعزز صحة العين وحماية وظيفة الشبكية،
بينما ال”استازانتين” يحمي من عدد من امراض العين، بما في ذلك العمى.
الثوم:
يساعد على حماية عدسة العين كما يحميها ويقي من امراض العيون، وتحسين صحة العين العامة،
ويساهم ايضا في خفض الكولسترول، ويدعم النظام المناعي، كما يزيد من تدفق الامداد الدموي للعين.
الجزر:
بتاكيد الكل يعرف ان “الجزر” من اهم الخضراوات المقوية للنظر، حيث يحتوي على مادة ال
“بيتا كاروتين” الهامة لشبكية العين والتي تحمي من اضرار اشعة الشمس على القرنية.
المكسرات:
ان المكسرات بانواعها مثل اللوز والكاجو والفول السوداني تحتوي على مادة “اوميغا 3S” وهي مادة
معروفة بمساعدتها في التقليل من جفاف العيون وامراضها المختلفة.
الافوكادو:
فاكهة “الافوكادو” تحتوي على مادة “اللوتين” اكثر من اي فاكهة اخرى، وهي تحسن من قوة
البصر عن طريق الحد من فرصة اعتام عدسة العين، وامراض العيون الاخرى.
الشوكولا الداكنة:
الشوكولا الداكنة جيدة للغاية لتحسين الرؤية حيث تحتوي على مركبات ال”فلافونويد” التي تحمي الاوعية الدموية
في العينين، والاوعية الدموية القوية تساوي قرنية قوية وعدسة قوية كذلك.
لحم الديك الرومي:
لحم الديك الرومي من اكثر الاطعمة الغنية بالزنك بشكل كبير، ومادة الزنك تعمل على تحسين
الرؤية والتقليل من اضرار مرض “الضمور البقعي”، كما انها تعمل على الحفاظ على ثبات حالة
النظر لدى المصابين بالمرض فعليا، وحماية عيونهم من التدهور.
