وصفات مطبخ فتافيت

كفته الدجاج

المكونات
كفته الدجاج
2 كوب بقايا الدجاج المطهي، مسلوق او مشوي
حفنة كزبرة، مقطعة
حفنة نعناع، مقطع
1 بيضة
١ ملعقة كبيرة حليب
١ ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة خردل
ملح وفلفل
4 ملعقة كبيرة بقسماط
4 ملعقة كبيرة دقيق ارز
زيت، للتحمير
اطبع لائحة التسوق

طريقة التحضير

يوضع الدجاج والكزبرة والنعناع والخردل معا في محضرة الطعام ويضرب الخليط.
يخفق البيض مع الحليب و الدقيق والملح والفلفل في وعاء.
يصب خليط البيض فوق الدجاج في محضرة الطعام ويخفق.
يضاف البقسماط (من الممكن عدم اضافة الكمية باكملها).
يخرج العجين من المحضرة ويشكل الى كرات صغيرة.
تدحرج كرات الكفتة في دقيق الارز قبل قليها في الزيت.

• مطبخ فتافيت