طريقة عمل فطيرة التمر



بالصور كيفية عمل فطيره التمر
طريقة عمل فطيره محشوه بالتمر ، فطائر التمر ، فطير بالتمر

المقادير:
٤ كاس دقيق
١ كاس زيت
رشه ملح
١ كاس ماء دافيء للعجن
الحشوة:
تمر عجوة
ماء زهر
رشه قرفة
قليل من الزيت
سكر ناعم للتزيين

الطريقة:
كيفية عمل فطيره بحشو التمر
يتم اضافة الملح الى الدقيق و يخلط جيدا
بعدها يضاف كاس الزيت و تعجن المقادير بعدها يضاف الماء
بحيث تصبح عجينه الفطيره متماسكه القوام
الحشوة:

يتم وضع قليل من الزيت او الزبدة فقدر و يوضع على النار
بعدها يضاف التمر و يقلب حتى يكون لدينا عجين من التمر
بعدها يضاف الية القليل من ماء الزهر و القرفه حسب الرغبة
و تقلب الحشوه جيدا بعدها يرفع القدر من على النار
يتم تقسيم عجينه فطيره محشوه بالتمر الى نصفين
يتم فرد النصف الأول بالنشابة
و توضع فقدر مدهون بالزبدة و الدقيق
بعدها يضاف القسم الثاني من العجينة بعد حشوة بالتمر الى و جة القدر
و يدخل قدر فطيره محشوه بالتمر الى الفرن و تترك حتى النضج
بعدها يضاف فطيره محشوه بالتمر السكر الناعم الى الوجه
و بالهناء و الشفاء

  • فطير بالتمر