طريقة عمل السينابون بالصور


السينابون رول

تعد السينابون رول من الحلويات المخبوزه و المعروفة عالميا و من اكثرها مبيعا،

 


تصنع من العجين و تحشي بالقرفه و السكر و الزبدة.

 


فى ذلك الموضوع سنشرح لك سيدتى كيفية عملة و خبزة بخطوات سهلة و بسيطة.

كيفية عمل سينابون

المكونات

اربع كاسات من الطحين الابيض المتعدد الاستعمالات.

نص كاس من السكر.

كاس و ربع من الماء الدافئ.

نص كاس من بودره الحليب.

نص كاس من الزبدة الطرية.

معلقه صغار من الملح.

بيضه واحدة.

كيس صغير من الخميره الفورية.

مكونات الحشوة:

نص كاس من الزبدة الطرية.

نص كاس من السكر البنى او الابيض.

معلقتان كبيرتان من القرفه الناعمة.

نص كاس من الزبيب او الجوز المفروم اختيارى .

مكونات التغليفة:

ثلاث معالق كبار من الزبدة.

كاسه و نص من السكر البودرة.

معلقه صغار من الفانيليا.

ربع كاس من الماء الساخن.

كيفية التحضير

الخبز:

فو عاء كبير نضيف الماء الدافئ للخميره بعدها نحركة الى ان تذوب و نتركة جانبا.

فو عاء احدث نخلط الحليب و السكر و الزبدة و البيضه و رشه الملح.

ننخل الطحين و بودره الحليب.

نضيف نص كميه الطحين و الحليب الى مزيج السوائل و نخلطة الى ان يتجانس.

نضيف الخميره مع الماء و باقى الطحين.

نعجن جيدا على سطح مرشوش بالقليل من الطحين الى ان يكون العجين ذات ملمس ناعم و لا يلتصق على الاصابع.

نضع العجينه فو عاء نظيف و نغطية و ننقلة الى مكان جاف و دافئ.

فهذه الخلال نحضر الحشوه بوضع القرفه و الزبدة و السكر و الزبيب او الجوز فو عاء و نخلطهم جيدا.

عندما يخمر العجين نرقة على سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل.

نرش مزيج الحشوة عليه بشكل جيد و كميه متساوية.

نلف العجينه على شكل اسطوانى من الجهه العريضه من العجينة.

نقطعها على شكل دوائر بعدها نضعها على صينية خبز مدهونه بالزيت او الزبدة نبعد الدوائر عن بعضها 2سم و نتركها تخمر بالصينية لمدة 45 دقيقه .

نحمي الفرن مدة عشر دقائق.

نخبز السينابون رولز على درجه حراره 180 مدة ثلاثين دقيقة.

نخرجها و نزينها بالتغليفة.

كيفية عمل التغليفة: فو عاء نضع الزبدة و السكر الناعم و الماء الساخن و الفانيلا و نخلطة الى ان يتجانس المزيج و يكون كريميا،

 


ثم نزين فيه سطح السينابون.

كيفية عمل تغليفه الشوكولا: يمكنك استعمال هذي التغليفه كنوع من التغيير.

نص كاس زبدة طرية.

اربع معالق كبار من الكاكاو السادة.

نص كاس من السكر البودرة.

ست معالق من الماء ساخن.

كيفية العمل: فو عاء نضيف كل المكونات و نخلط جيدا الى ان يمتزج الخليط بعدها نزين فيه الحلوى اذا احسستى ان الخلطه كثيفة،

 


اضيفى القليل من الماء الساخن).


طريقة عمل السينابون بالصور